Carnea de cal nu are colesterol

by: Dr. Ox

Intrebare ciudata pe blog: carnea de cal are colesterol? Ei bine, nu are! Este unul dintre cele mai sanatoase alimente. Saraca in grasimi (2,55 la suta), are un procent important de proteine (21,5 la suta) si pana la doua procente de glicogen.
Nu lipsesc vitaminele, in special cele din complexul B, nici fierul (4.5 mg/100 g), fiind, asadar, recomandabila persoanelor ce sufera de anemie.
Continutul de colesterol e ZERO. Daca nu ar exista un mare blocaj cultural, carnea de cal ar fi pretuita si in acest colt de Europa ca unul dintre cele mai pretioase alimente. Nu-i nimic! Vom continua sa mancam carne de porc!

Atac dur la McDonald’s

by: Arlene

Physicians Committee for Responsible Medicine, organizatie americana formata din medici, a creat un spot anti McDonald’s, in incercarea de a atrage atentia asupra faptului ca hrana bogata in colesterol ucide.
Clipul e socant, iar McDonald’s a reactionat imediat: “Este absolut scandalos si neadevarat ce se sugereaza in acel clip”.
Iata clipul: